秋蟹的肥美豈可錯過，
今天冒雨到萬里歸吼漁港買了活跳跳的花蟹及三點蟹，
今年一樣要大啖秋蟹，品嚐大地的恩賜，誰叫蝦蟹是我的死穴 ^///^
材料：
螃蟹 適量
米酒 適量
作法：
1.將螃蟹放入鍋中，腹部朝上（才能鎖住美味），淋上點米酒
繩索不要去除，小心會被夾傷
2.再取一鍋以隔水加熱
3.大火待水沸後，繼續滾沸13分鐘即可熄火享用
輕輕鬆鬆3個步驟即可品嚐季節恩賜的美味秋蟹料理
越是新鮮的食材，越是要吃原味，味蕾才能品嚐出真實的味道，
原汁原料不再加任何調味料，只有點米酒提味，
肉質Ｑ彈，肥美又清甜，帶點海洋自然的鹹度
來杯白酒，配上自然甘甜肥美的秋蟹料理～人生ㄚ 夫復何求
文章標籤
全站熱搜
清蒸肉質最鮮甜了 天呀，這個時間看到這篇 我肚子餓了>/////<
拍謝 拍謝 我吃到從小腹婆馬上進階至大腹婆 明天絕食囉
同意妳，新鮮的海鮮就是要吃原味! 這肥美的秋蟹好誘人呀!!! >___<
超讚的 每年秋天是一定要吃螃蟹的 今年買了一堆回來，打算吃個過癮
在切些薑片一起蒸更能壓腥喔~~ 花蟹跟三點味道一錠很棒~在調些薑醋汁搭配一定很不賴~^ ^
真的 龜吼是全台最大的補蟹港 螃蟹超新鮮，完全無腥味，連吃完雙手都沒腥味 ^__^ 果然現撈的海產，吃原味最佳
哇~~天亮後我來問OG看他是否傲去萬里買蟹好了~~~ 今年還沒吃到秋蟹>< 聽說蒸蟹可以放幾片紫蘇耶...家裡剛好有~^^
快快～叫OG帶你去買回來吃個過癮 絕對不虛此行
吃螃蟹真的是令人開心的事情呀~
超滿足的 每年必做的例行公式^____^
WOW 忍不住的猛吞口水 超愛這味的啦~感恩分享
趁季節快去買來吃吃 當季新鮮最甜美囉
吃螃蟹就是要清蒸才甜美~
沒錯 沒錯 食材好東西自然好吃 完全不用調味 讚啦
今天跟OG心有靈犀的都想去龜吼漁港~~ 我就帶他到你推薦的三明美食.. 真的好吃又超飽的XXD 謝謝Betty推薦^____^
真高興你也喜歡^^ 大啖海鮮之旅 YA~
我也好想吃喔 ! 版主的圖文讓我餓扁了~
趁着秋蟹肥美時，趕快來試試吧