今日冬天陰霾的雨氣將昨日的秋老虎徹底的驅逐～
如此反差的氣溫讓人真不知如何調適
綿綿細雨下的發慌
人也無氣力起來
慵懶的翻閱松露玫瑰的「我的義大利麵」準備今日的午餐
今天老弟幫忙遛小孩～超happy
家裡剩老爺、老媽子及我，3隻小（老）貓好解決
第一篇蒜辣橄欖油直麵真是深得我心
書中說道拿坡里料理中以蔬菜、豆子、馬鈴薯為主材料的義大利麵稱為「窮人義大利麵」
大概如同我們這邊說的「無肉令人瘦」吧～重點就是沒料，沒肉，沒“切操”＠＠
但是就是我今天冰箱的寫照
發懶沒採買，一開冰開一股寒氣毫無阻礙直衝出來，空蕩蕩是也
所以說松露玫瑰的食譜真是了解一般尋常人家，有澎湃的海鮮料理、蔬食養生作法、無肉不歡配方，亦有冰箱拮据時的緊急作戰手冊
今日就來吃吃窮人義大利麵吧
但是還好我還有點青菜（蘑菇、花椰菜）以及些點（伯大尼）火腿
算起來應該是稍富有點的窮人義大利麵吧
有點小菜小肉點綴一下^^
這道義大利的重點在用橄欖油將大蒜、辣椒用小火慢慢爆香，
蒜辣帶勁出來的味道，真的是迷死人
稍掃一點陰晦天氣帶來的低沈～～～
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我一直沒有辦法把蘑菇煮到不變黑的功力。。。 這麵太PERFECT，色香味俱全！
蘑菇煮黑？？？ 我倒是沒想過 我的蘑菇都不會黑 是品種關係嗎？？ 我沒特意處理 松露玫瑰的這道食譜 用料雖單純 但是口味卻不簡單 蒜辣帶勁 值得試試
蔬菜義大利麵顏色很豐富，而且很健康。:)
松露玫瑰的食譜真是厲害 上自澎湃宴客料理 下至窮人義大利麵皆有～～我好欣賞ㄋ 信手捻來都是佳餚
一道簡單的料理 卻可以讓大家吃的開心又美味 這樣的料理真的超棒的呢 (祈樂好愛吃花椰菜 看的祈樂好想偷吃一口呢)
其實冰箱無材料時 只好急就章 天馬行空亂拼奏 有時天外一筆也能煮出好味道 哈哈
小J 偶爾也會看松露玫瑰的食譜呢… 真的很實用… ^ ^
100000%同意，敗了好幾本^^