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半個月前,住台中的大學同學就約好今日要北上來我家敘敘舊,喝喝下午茶

打從接獲訊息開始,一則欣慰,一則緊張,

欣慰的是大學同學難的聚首,出社會後,大家能喬攏的時間越來越少,忙工作,忙家庭,忙小孩,忙老人家,時間切割的零零碎碎,下次再約不知又是何時,

緊張的是4口家庭,共8大6小,這陣仗著實嚇人,要準備什麼款待我的好同學們,而小朋友又適合什麼甜點,要安排什麼活動打發小朋友的時間,

甜點清單每2~3天就被我撕掉,重改再重改,一直定不了案

想讓同學們盡興而歸的緊張心情,整整盤踞2個禮拜~


馬卡隆當然是款待好同學的當然名單,共做了3款

巧克力馬卡龍佐甘耐許

草莓馬卡龍佐藍莓奶油

抹茶馬卡龍佐甘耐許

銷路最好,連小朋友都知道一個接一個

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蔓越莓葡萄乾餅乾,特定用櫻花切模增加點趣味

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哈哈  這是特別做給小朋友的造型巧克力

瞧瞧  小熊們還精心裝扮希望能吸晴,果然小女孩們超喜歡我這阿姨的用心

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大理石起士條~這也是我家女兒的最愛

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迎賓巧克力~用貝可拉白巧克力及杏仁條、松子、檸檬皮拌勻

                        簡單又高雅,品嘗的是白巧克力的香氣及堅果的口感,再伴隨檸檬皮提味

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堅果塔~走點養生路線

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蜜漬橘皮布朗尼~濕潤又綿密,好吃

還有草莓瑞士卷忘了拍到@@

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大人們忘情的聊天吃甜點配上咖啡,伯爵茶

小女孩們由女兒領去書房看書,一些小男生靜不下來,就由兒子領軍在中庭跑跑跳跳發洩去^^


同學還是老的好~~

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