Sweet Betty 西點沙龍

三種願望一次滿足～～

最迷人的巧克力風味，濕潤的奶油杯子蛋糕，以及情人的最佳代言～金莎巧克力，

成就這有點罪惡的小點心。

這款蜂蜜蛋糕鬆綿濕潤，一入口滿嘴的龍眼蜜香氣讓人齒頰留香～

單純樸實但是內藴的好味道，無浮誇的造型，真材實料的真誠值得ㄧ再品嚐，

我家小寶貝叨叨念念了好久，

今日下午媽咪我才再提起勁幫他做

半個月前，住台中的大學同學就約好今日要北上來我家敘敘舊，喝喝下午茶

打從接獲訊息開始，一則欣慰，一則緊張，

欣慰的是大學同學難的聚首，出社會後，大家能喬攏的時間越來越少，忙工作，忙家庭，忙小孩，忙老人家，時間切割的零零碎碎，下次再約不知又是何時，

緊張的是4口家庭，共8大6小，這陣仗著實嚇人，要準備什麼款待我的好同學們，而小朋友又適合什麼甜點，要安排什麼活動打發小朋友的時間，

馬卡龍macaron挑戰了2~3次，出爐的馬卡龍不是穿起迷你裙，不然就是口感不夠溼潤，

這少女的酥胸真是折騰死我了，

但是我可是越挫越勇，實驗精神十足的媽媽，絕不輕言放棄

今天下午再度嘗試～

今天是我小兒子Evan的生日

之前答應要做一個超級可愛的birthday cake 送他，

構思了好幾天，心裡一直惦記著他期待的表情，

雖然下班後時間有限，但是這是媽咪我對小Evan的心意

今天老媽一早就扛了兩條芋頭回來，我老媽是個標準的”芋頭控“，超級愛吃芋頭，

舉凡芋頭製品，無一放過

這兩條芋頭的暗示極度明顯（應該說是明示），那就幫她做芋頭瑞士捲，芋泥麵包，

而今天的晚餐，據她說是芋頭米台目，一整天的芋頭阿～～～

今日的天氣真是舒適，些許太陽，些許涼風，些許的慵懶～～～

看著蔚藍的天空，想像隻貓咪大剌剌躺在籬笆上，

就只是懶懶地曬太陽

熬煮好的檸檬果醬真的好想好想趕快品嚐阿

濃郁的奶油跟香氣十足的檸檬最速配囉

二話不說來做條磅蛋糕吧

巧克力糕點一直是我家小朋友的最愛，

而巧克力磅蛋糕因為奶油的成分較高，坊間的配方大多有放泡打粉，但我實在不想放此種添加劑給小朋友吃，

之前依坊間配方但是就堅持不加泡打粉，老實說口感很厚重，質地也。。。。。

8吋的塔模購入已一段時間了，一直沒時間練習

萬事具備只欠東風（哎，偷懶ing)

發現塔皮 捺ㄝ軟趴趴，要入模時真是搞死我這手殘人士，

以對待出生baby的心思，小心翼翼，細心呵護，大氣都不敢喘ㄉ將它塑形，深怕一個不小心，oh my God,不要再亂想了

這一次在costco採買的草莓真的太多了,趁新鮮趕緊做成蛋糕，草莓酸酸甜甜的迷人滋味,與綿密的海綿蛋糕和濃郁的鮮奶油真是絕配,

今日下午的下午茶,來杯花果茶,配上一塊迷死人的草莓鮮奶油蛋糕,超幸福ㄋ～

這是一款超級簡易版的巧克力冰淇淋蛋糕～

只要發揮巧思裝飾一下蛋糕面，即可美美的端出來ㄛ

天氣太熱了,都來不及許願,冰淇淋就開始融化了,快快快,切蛋糕了

最近去Costco 採買了一些進口草莓,體型著實誘人,又大又艷紅,

真想咬它一口,用了甜甜圈的模子,做了海綿蛋糕當底,淋上巧克力裝飾,

最後最佳女主角“將”“將”“將”上場囉,紅紅的草莓姑娘往上一坐,氣勢果然非凡ㄚ

這是我女兒最愛的宵夜！！！

為了老弟的生日,特地做了這一款咖啡海綿蛋糕,

濃濃的咖啡香,配上濃郁的發泡咖啡奶油,老弟,這是我昨晚熬夜至半夜2點的成果

女兒還特地用笛子吹奏,祝他最愛的舅舅ＨＡＰＰＹ ＢＩＲＴＨＤＡＹ

舅舅常常瞞著媽媽帶小朋友們吃零食喝飲料,買玩具,電視看到半夜還邊吃泡麵～～

我老媽愛芋頭成癡,是個不折不扣的“芋頭控”,最近身體不佳,醫生囑咐她一定要減肥,

但是她的生日,怎能不來條她最愛芋泥瑞士卷.破戒了～減肥ㄋ,明天再說吧

小朋友幾乎都無法拒絕巧克力,

這款巧克力戚風蛋糕在我家，還未出爐，小朋友們就一個一個聞香而來，

盤子自己拿好,在旁邊催促著