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寒冷的氣溫總想要來杯熱熱的濃湯,
讓手心感受著濃湯的溫度,
胃暖活了,心情也暖和了
小朋友大口大口的咬著吸滿濃湯的吐司條,再滿足著喝下溫燙的玉米濃湯,
大喊:媽咪,再來一碗
難得一早這麼有”元氣“,果真溫燙的濃湯能驅離起床氣和賴床鬼兄弟~
份量:4~5人份
材料:
無鹽奶油 30g
中筋麵粉25g
火腿 70g
洋蔥 1顆
玉米粒 200g
鮮奶 400g
水 2碗
鹽 及 黑胡椒適量
作法
1.火腿及洋蔥切丁
2.無鹽奶油用小火加熱至融化,再將火腿及洋蔥加入拌炒至熟
3.再加入麵粉,快速拌炒至麵粉無粉粒,隨即快速加入鮮奶及玉米粒並攪拌
4.再加入2碗水(可視自己喜歡的濃度斟酌水量)
5.加入適量的鹽和黑胡椒待滾即可
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