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馬卡龍macaron挑戰了2~3次,出爐的馬卡龍不是穿起迷你裙,不然就是口感不夠溼潤,

這少女的酥胸真是折騰死我了,

但是我可是越挫越勇,實驗精神十足的媽媽,絕不輕言放棄

今天下午再度嘗試~

對烤箱溫度的掌控,時間的拿捏,攪拌的精準上,終於領悟出訣竅

終於,我家的馬卡龍也穿起蓬蓬長裙囉,

內部口感也溼潤,成功囉~超級Happy

真的是含淚耕耘,換來歡欣愉悅的收成心情


巧克力馬卡龍macaron

內餡巧克力甘那許

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